Les ingrédient du chou blanc à l’américaine :

• 400 gr de chou blanc rappé
• 200 gr carottes rappées
• 200 g de mayonnaise
• 200 g de fromage blanc
• 2 grosse cuillère à soupe de ciboulette
• 3 cs de vinaigre de vin
• 2 cs de sucre
• 1 cc de piment d’espelette ou cayenne

Mélangez le chou blanc et les carottes dans un saladier.

Dans un bol, mélangez le reste des ingrédients.

Incorporez votre vinaigrette au mélange chou blanc/carottes et mélangez bien puis réservez au frigo.