Croustillant de canard confit

Croustillant de canard confit

Les ingrédients du croustillant de canard confit pour 6 personnes :

  • Cuisses de canard confites : 6 pièces
  • Échalotes : 2 pièces
  • Persil plat : 0.5 botte
  • 1 cc de Mélange 5 épices
  • 1 cc de poudre de gingembre
  • 2 cs d’Huile de sésame
  • Feuilles de brick : 6 pièces
  • 2 cs de vinaigre balsamique blanc
  • Huile d’olive : 10 cl

Dégraissez les cuisses de canard confites, puis les désossez et effilocher la viande dans le sens des fibres.... La suite

Cookie géant by Bouille

[caption id="attachment_1522" align="alignnone" width="225"]Cookie géant Photo by @Stéphane Bouhière[/caption]

Les ingrédients pour un cookie géant aux pépites de chocolat par Stéphane Bouhière

  • 180 g de farine
  • 1 cuillerée à café de levure chimique
  • 180 g de sucre roux
  • 120 g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 150 g de pépites de chocolat ou chocolat concassé
  • ½ cuillerée à café de vanille en poudre

Préchauffez le four à 180°C.... La suite