Cheesecake Oreo

750g de St-moret
125g de mascarpone
120g de sucre
3 oeufs
1 paquet de 176g d’oreo soit 16 oreo
70g de beurre

Vous allez commencer avec une étape très amusante : séparez les Oreo et grattez la crème vanille. 😉

Mettre les Oreo sans crème et mixez avec le beurre fondu.

Beurrez votre moule puis tapissez le avec le mix Oreo-beurre et réservez au frais.

Mettez le four préchauffer à 120°.

Dans un grand plat, mélangez le St-Moret, le mascarpone, le sucre, les jaunes d’oeuf et la crème vanille des Oreo.

Battez les blancs en neige puis incorporez les délicatement à la garniture.

Versez la garniture sur la pâte de biscuits Oreo.

Enfournez 50 miutes dans votre four puis laissez reposer minimum 12 heures au frais.