Ben Burgers

Ben Burgers

Les ingrédients des Ben Burgers pour 4 personnes :

  • 4 steak hachés 100% boeuf
  • 4 pains hamburgers avec sésames
  • 4 rösti
  • sauce barbecue
  • 4 oeufs
  • 1 oignon
  • 4 tranches de bacon
  • 4 tranches de cheddar
  • 1 cs de Vinaigre balsamique

Pelez et coupez l’oignon en rondelles et détachez les rondelles. Faites les revenir dans une poêle avec un peu de beurre à veuf vif mais sans les colorer puis ajoutez le vinaigre balsamique et faites cuire à feux doux une dizaine de minutes.

Faites cuire les rösti au four ou Air Fryer.

Dans une poêle, faites ensuite griller vos steak hachés avec un peu de matière grasse.

Parallèlement, préparez les oeufs sur le plat et faites cuire le bacon dans la même poêle.

1 à 2 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les tranches de cheddar directement sur les steak hachés et poursuivez la cuisson.

Faites ensuite grillez les pains hamburgers (toaster ou grill du four) pendant 1 minute.

Dressez ensuite vos hamburgers en étalant de la sauce bbq sur le pain hamburger de base, ajoutez les oignons caramélisés, le steak haché, le bacon, le rösti, l’oeuf sur le plat et refermez l’hamburger avec le chapeau. Il ne vous reste plus qu’à dégustez vos Ben Burgers !