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Ben Choquet

Auteur, gastronome, voyageur

Cuisine

Tiramisu au foie gras, poire et caramel beurre salé by Benchoquet

18/11/201326/03/2020 benchoquet

Pour 4 personnes : 250 g de mascarpone 2 oeufs 1 pain d’épices tranché 200 g de terrine de fPour en savoir plus, cliquez ici !

Posted in Cuisine, Entrées Tagged foie gras, tiramisu

Mousse Nutella pour les enfants

13/11/201326/03/2020 benchoquet

Les ingrédients de la mousse Nutella pour une dizaine de verrines : 25 cl de crème liquide 100 g Pour en savoir plus, cliquez ici !

Posted in Cuisine, Desserts Tagged mousse nutella

Soupe de homard au chocolat blanc by Benchoquet

03/11/201326/03/2020 benchoquet

Pour 4 personnes :  500 ml de fumet de poisson 28 g de chocolat blanc, haché 1 jaune d’oeuf Pour en savoir plus, cliquez ici !

Posted in Cuisine, Soupes Tagged chocolat blanc, homard, soupe
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